Inauguramos nuestro Restaurante Savoy

Arranca una nueva aventura tras más de 35 años en la hostelería de Ronda.
Salvador Márquez y su mujer, Isabel Mª Zarzavilla, llevan al frente de la marca Savoy desde 1988, hace 35 años. A esta familia empresarial se han unido también su hija, Isa Márquez, y su yerno, Juan Manuel Moncayo.
Juntos han empezado un nuevo capítulo en la historia de Savoy: la creación de un restaurante en la calle Maestro de Obras Díaz Machuca, en la barriada de La Feria. Allí, han dejado atrás la comida rápida y han apostado por un establecimiento que vuelve a los orígenes, aunque sin dejar atrás a sus especialidades.
La marca Savoy nace en la avenida de Málaga, siendo una cafetería-pub, en 1988. “Un negocio así se mantiene tanto tiempo con mucho esfuerzo, mucho cariño, muchos quebraderos de cabeza”, afirma Salvador Márquez.
En este restaurante, con una decoración diferente a lo que se acostumbra, tienen una política muy clara: trabajar al 100% con Ronda y los rondeños. “Nosotros continuamos gracias a los productos de calidad, a la pasión, al cariño y a la coordinación”, concluye Zarzavilla, al tiempo que afirma que para ella es un orgullo ver como su hija continúa con el negocio familiar.
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